January 28th, 2010

дельфин

Украина увеличивает импорт сала

До чего довели страну: Украина превратилась в импортера сала!

Невзирая на то, что во всем мире Украина ассоциируется с салом, производство этого продукта в последние годы резко уменьшилось. С каждым годом растут объемы импорта сала. Так, в прошлом году Украина импортировала почти на 40% сала больше, чем в 2008 году. Объемы поставок «стратегически важного» продукта из-за границы возросли с 34 тыс. тонн в 2008 г. до 47,3 тыс. тонн в 2009 г.
Такой дисбаланс на рынке связан с изменением приоритетов отечественных свинарей, которые перешли на выращивание мясных и беконных пород свиней.
Сало на 30–50% дешевле, и потому менее прибыльно для сельхозпредприятий.
Нишу украинских производителей, которые отказались от разведения сальных пород свиней, постепенно занимают поляки, потому что Польша рассматривает Украину как перспективный рынок сбыта сала.


Со своей стороны могу засвидетельствовать, что по крайней мере у авиакомпании "Аэросвит" сала пока хватает: обещанный на рейсе Киев-Москва "ланч" представлял из себя ни что иное, как сэндвич с салом. Кстати, довольно вкусно. Но... может быть, и это сало было импортным?